通販のお酢を使った美肌効果やダイエット効果があるとしてここ最近で酢キャベツが一気に注目されています。ダイエットにキャベツが効果的で特に食物繊維とよく噛むことでの満腹感を得られるという点、そしてお酢の内臓脂肪を減らしてくれるという嬉しい効果が一度に摂れるということで多くの人が挑戦しているのです。お酢にもキャベツにも多くのビタミンCがふくまれていますので、美肌効果としても喜ばれています。

簡単酢キャベツの作り方

作り方も簡単で、キャベツを千切りにしてお酢に浸しておくだけなので、料理が苦手な人でも気軽にチャレンジすることができるのです。ただし、いくら綺麗になる、痩せると言われても同じ味だと飽きてしまいます。酢キャベツダイエットをしていて別の味に変えたい場合、合わせ酢にすることで簡単に味変することができるのです。お酢に醤油と出汁と塩を入れる二杯酢や砂糖を入れる三杯酢も王道で美味しく頂けますが、更に食材を加えることで新しい合わせ酢になり、美味しく酢キャベツを食べることができます。夏におすすめなのが梅です。梅のクエン酸が夏の疲労回復にも役立ちますし、梅の風味が加わって実に爽やかな合わせ酢に仕上がります。食欲のない日やあっさりしたものが食べたい時にも、梅を入れた合わせ酢は非常に効果的なのです。酢キャベツ字体は非常にシンプルな味付けなので、お肉などの添え物としては良いのですが、単品で食べる場合は少々あっさりしすぎている印象があります。もう少し濃厚にしたい場合は、合わせ酢にすりごまを足すのです。煎りゴマよりもすりごまの方が合わせ酢に良く馴染むので、食べた時に濃厚さが加わります。ゴマの風味が加わることで、飽きてきた酢キャベツの味にコクが出て美味しく頂けるのです。もっと出汁を感じたい場合は、合わせ酢に鰹節を加えると良いといえます。魚のうまみが加わるので、酢キャベツの淡白な味を出汁の効いた味に変えることができるのです。ただお酢をかけるだけでできる酢キャベツですが、それを合わせ酢にして更に食材を加えることで毎日食べても飽きないダイエットができます。