食事は作り立てが1番美味しいものの、作り立てに加えて、冷蔵庫に常備菜を用意しておくと、簡単な副菜の1品として出すことができます。保存食としてももってこいなのが酢玉ねぎであり、お酢と玉ねぎを使って簡単にできるのに料理へのアレンジもできて、健康にも良いのですから作らない手はありません。健やかな身体を維持する基本は、美味しく食事を食べられて順調な排泄がきちんとある事です。便秘がちな人は1週間くらい便通がなくても、いつものことと軽く考えやすいですが、老廃物を溜め込むのは健康にも良くはありません。なぜ酢玉ねぎが便通を穏やかに改善し、腸内の乱れた環境を整えるのかですが、これは玉ねぎに含まれる栄養素とお酢の力の賜物です。ケルセチンをたっぷり含むのが玉ねぎであり、便秘がちで鈍くなった腸の活動を活発なものへと変えてくれます。玉ねぎには便秘解消に効果的な食物繊維も豊富、オリゴ糖の働きも手伝って頑固な便通も柔軟に切り替わりやすいです。玉ねぎはそのまま大量に食べようとすると無理がありますが、お酢をたっぷりと使った酢玉ねぎであれば、柔らかく味も意外としっかりとついているので、美味しく続けることができます。

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